煮卵を作る　その1 - 高学歴精神疾患無職

最近は煮卵にはまっている。マイブームがさると全然やらなくなるのが僕の特徴ではあるが。

ゆで卵は髪に良いらしいですよ。はげてきたけど・・・

そこで、私の煮卵レシピを公開しよう。まぁ、レシピなんかネットに山ほど載ってますけど。

１．ゆで卵の作り方

半熟で作ります。
まず鍋に多めに水（お湯）を入れ、沸騰させます。
その後、火を切り、冷蔵したままの卵を入れます（私はだいたい6個入れてます）。
入れたときからタイマーをつけます。
弱火で火をつけ、優しく温めます。少しかき混ぜた方が良いかもしれません。
タイマーが8分弱になると、湯を捨て、水で急冷します。
そして、殻を割り、水を卵にかけた状態のまま、殻をむいていきます。
水をかけていた方が、綺麗に剥けやすいです。

これで、ゆで卵はできました。その後は次回。

（殻がむきにくいと、私はこの時点で発狂してます）